麦香面包的做法

麦香面包

by 满宝妈妈 · 1 收藏 · 3955 浏览
工艺
口味 甜味
时间 2小时
难度 新手尝试
主料 main
全麦面包粉220克 鸡蛋1个 75毫升
辅料 others
60克 2克 炼乳1勺 酵母粉4克 燕麦片适量 玉米油50克
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满宝妈妈
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这款面包是全麦的,表层还有燕麦片,绝对低脂健康。

麦香面包的做法

步骤 step

1

麦香面包的步骤

把所有食材(燕麦片除外)按照先液体后固体的顺序放入面包机,最好在面粉中间挖个坑,埋进酵母粉。注意预留出来一点点蛋液,最后刷表层用。

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2

麦香面包的步骤

启动和面程序,做出面团。

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3

麦香面包的步骤

启动发酵程序将面团发酵好。

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4

麦香面包的步骤

充分揉使其排气后,松弛一会儿。

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5

麦香面包的步骤

分割成两份,分别擀成牛舌状的片。

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6

麦香面包的步骤

卷起来。

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7

麦香面包的步骤

用刀划一道。

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8

麦香面包的步骤

放进烤箱进行二次发酵。

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9

麦香面包的步骤

发酵好之后刷一层全蛋液。

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麦香面包的步骤

撒上燕麦片。

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麦香面包的步骤

上下火175度28分钟,出炉装盘。

麦香面包的成品图

麦香面包成品图
麦香面包成品图

麦香面包的烹饪技巧

技巧 tips

烘烤的时间和温度视不同烤箱具体情况而定,灵活掌握。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
20.02

不吃
糖尿病人群
274.4
大卡

少吃
减肥人群
7.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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