麻辣香锅的做法

麻辣香锅

by 不爱洗碗只爱做饭 · 1 收藏 · 2748 浏览
工艺 干锅
口味 香辣味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
红薯粉丝1把 花生1把 白菜1把 年糕1份 豆干3片 金针菇1份 土豆半个 香肠1根 黑木耳1把 冻豆腐半块 白萝卜半块 方腿半块 胡萝卜半根 4人份
辅料 others
大葱1/2根 1/2块 麻辣香锅底料1包 郫县豆瓣酱4茶匙 植物油适量 大蒜五个 辣椒油适量
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不爱洗碗只爱做饭
3菜谱 57粉丝

天天平淡的饭菜,偶尔也想来一点刺激口味的午饭。各式各样的蔬菜加上麻辣鲜香的口味,给清淡的生活带来一点不一样的感觉。

麻辣香锅的做法

步骤 step

1

麻辣香锅的步骤

将萝卜,土豆,等素菜切好

步骤 step

2

麻辣香锅的步骤

将素菜焯水,捞出,沥干,备用

步骤 step

3

麻辣香锅的步骤

将一小把花生米炒香备用

步骤 step

4

麻辣香锅的步骤

将葱姜蒜和香锅底料放入油锅中爆香

步骤 step

5

麻辣香锅的步骤

将香肠,蔬菜依次倒入翻炒,最后放入花生米

麻辣香锅的成品图

麻辣香锅成品图

麻辣香锅的烹饪技巧

技巧 tips

青菜不用焯水,最后放,也不用放盐,因为香锅底料很咸。喜欢辣的最后可倒入辣椒油。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
16.03

不吃
糖尿病人群
133.8
大卡

少吃
减肥人群
3.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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