芒果千层的做法
步骤
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1
碗中打入鸡蛋后加糖
步骤
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2
再倒入牛奶后搅拌均匀
步骤
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3
加入低筋面粉后再搅拌均匀
步骤
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4
黄油隔水加热
步骤
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5
加入低筋面粉后再搅拌均匀
步骤
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6
面糊过筛后，放入冰箱冷藏半小时
步骤
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7
不粘锅预热后倒入少量面糊于锅面上，迅速摇晃，使面糊摊至均匀一层
步骤
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8
继续小火加热奶锅，至饼皮有鼓起和皱缩
步骤
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9
把奶锅倒扣，倒出饼皮，并整理摊平；依次摊好剩余饼皮
步骤
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10
等待饼皮凉却时准备芒果丁
步骤
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11
淡奶油中加入糖b
步骤
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12
打发至花纹明显就可以
步骤
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13
一层饼皮一层淡奶油芒果丁的抹好，叠起就可以了
芒果千层的成品图
芒果千层的烹饪技巧
技巧
tips
1、这个分量做出来是大概小6寸的，如果做大一点或者高一点的，可以加大各种材料的分量。2、完成后冷藏一小时后食用更佳。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.72
克
少吃
糖尿病人群
337.1
大卡
不吃
减肥人群
31.9
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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