蔓越莓麻薯包的做法

蔓越莓麻薯包

by 寻找米米 · 2 收藏 · 656 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
麻薯预拌粉100克 蛋液15克 牛奶55克 黄油25克 3人份
辅料 others
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寻找米米
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麻薯包做法比较简单,大致可以分为面团型和面糊型,这两种做法我都尝试过,个人觉得,面团型的成品不容易出现塌陷和凹底,且内部空洞更为明显;而面糊型的成品口感更为软糯,但外形不如面团型的挺立。具体用哪种方式制作麻薯包,还是根据个人需求和口味来选择为好。

蔓越莓麻薯包的做法

步骤 step

1

蔓越莓麻薯包的步骤

麻薯预拌粉、蛋液、牛奶混合,揉搓均匀。

步骤 step

2

蔓越莓麻薯包的步骤

面团经过反复揉搓逐渐有弹性后,加入软化好的黄油,继续揉搓均匀。

步骤 step

3

蔓越莓麻薯包的步骤

撒入切碎的蔓越莓,揉匀。

步骤 step

4

蔓越莓麻薯包的步骤

分成20克一个的小面团,摆入烤盘。

步骤 step

5

蔓越莓麻薯包的步骤

放进预热好的烤箱,上下火170度,中层烘烤25分钟。

步骤 step

6

蔓越莓麻薯包的步骤

烤好后放烤箱里焖5分钟再取出。

蔓越莓麻薯包的成品图

蔓越莓麻薯包成品图
蔓越莓麻薯包成品图

蔓越莓麻薯包的烹饪技巧

技巧 tips

麻薯面团比较湿粘,揉搓时一定要戴手套。
蔓越莓可替换成芝麻。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
27.86

不吃
糖尿病人群
310.6
大卡

不吃
减肥人群
14

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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