蔓越莓曲奇的做法
步骤
step
1
准备好做蔓越莓曲奇的材料和份量
步骤
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2
蔓越莓切碎，也不要切太碎了
步骤
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3
鸡蛋打散备用
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4
黄油软化到用手指轻松按下就可以了
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5
找一个干净的盆子放入软化好的黄油
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6
加入细砂糖（我用的太古细砂糖就没有打成糖粉）混合均匀
步骤
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7
加入15克的全蛋液
步骤
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8
把全蛋液充分搅拌混合均匀
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9
加入过筛的白鲨蛋糕粉
步骤
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10
加入蔓越莓混合均匀（也可以在加面粉之前加蔓越莓）
步骤
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11
把曲奇面团放到垫了保鲜膜的学厨曲奇模具里整理好
步骤
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12
整理好的曲奇面团从模具里取出放入冰箱冷冻1小时，记得是冷冻哦
步骤
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13
冷松好的曲奇面团切成0.7cm厚的饼干片
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14
把饼干均匀的放到学厨的不沾烤盘里，预留出一定的位置
步骤
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15
烤盘放入预热好的烤箱下层
步骤
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16
烤箱上火170度，下火140度烤25分钟（具体看饼干的厚薄程度决定温度和时间）
蔓越莓曲奇的成品图
蔓越莓曲奇的烹饪技巧
技巧
tips
1.蔓越莓不要切太碎
2.整理好的饼干面团放入冰箱冷冻，一定记得不要放冷藏
3.烤饼干的温度时间根据各自常用烤箱灵活调整
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
37.8
克
不吃
糖尿病人群
501.9
大卡
不吃
减肥人群
29.3
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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