毛豆烧鸡的做法
步骤
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1
鸡腿切块
步骤
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2
鸡翅对切
步骤
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3
带壳的毛豆剥开
步骤
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4
红辣椒切段
步骤
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5
生姜切片
步骤
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6
干辣椒切段
步骤
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7
热锅冷油放入豆瓣酱炒出红油
步骤
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8
放入生姜、干辣椒炒香
步骤
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9
放入鸡块翻炒均匀
步骤
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10
放入料酒、生抽和老抽翻炒上色、入味
步骤
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11
放入毛豆翻炒均匀
步骤
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12
加入盖住食材3/2的水，盖盖中火煮15分钟
步骤
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13
放入红辣椒翻炒
步骤
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14
最后放入适量的盐翻炒调味
毛豆烧鸡的成品图
毛豆烧鸡的烹饪技巧
技巧
tips
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这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.29
克
多吃
糖尿病人群
88.4
大卡
多吃
减肥人群
4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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