毛豆杂酱的做法

毛豆杂酱

by 江城小汪 · 5 收藏 · 3847 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
毛豆盘子平铺1盘 猪肉(肥瘦)半斤 3人份
辅料 others
红辣椒1克 1点 料酒1勺 白糖1点 辣椒油1勺 豆瓣酱1勺 生抽,老抽各1勺
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江城小汪
4菜谱 103粉丝

90后的幸福妈妈,有个可爱的3岁儿子,每次都为儿子设计吃的,这个杂酱不辣,大人小孩都能吃,很好吃!很下饭,每一道菜都是用心给儿子和老公做的!

毛豆杂酱的做法

步骤 step

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毛豆杂酱的步骤

肉切好

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2

毛豆杂酱的步骤

本人和老公不爱吃青椒,所以就切一个就可以了

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毛豆杂酱的步骤

洗好毛豆米

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4

毛豆杂酱的步骤

将肥肉丁榨一下

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5

毛豆杂酱的步骤

榨到肥肉缩小变黄就可以了

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毛豆杂酱的步骤

然后把精肉倒进去一起炸一下

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7

毛豆杂酱的步骤

将他们一起榨一下

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毛豆杂酱的步骤

加入毛豆

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毛豆杂酱的步骤

毛豆一起炒炒

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毛豆杂酱的步骤

加入一点白糖

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毛豆杂酱的步骤

加入一勺豆瓣酱,炒至均匀

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毛豆杂酱的步骤

加入切好的红辣椒丁

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毛豆杂酱的步骤

加入老抽

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毛豆杂酱的步骤

加入一勺生抽

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毛豆杂酱的步骤

最好在加入一点自制的辣椒油

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毛豆杂酱的步骤

最后加入一勺盐(盐的分量你自己看着加,)

毛豆杂酱的成品图

毛豆杂酱成品图
毛豆杂酱成品图
毛豆杂酱成品图

毛豆杂酱的烹饪技巧

技巧 tips

最后一步最后再加一点开水焖一下,不要然会太干

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.62

少吃
糖尿病人群
222.1
大卡

少吃
减肥人群
17.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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