麻薯可可包的做法

麻薯可可包

by 爱生活的馋猫vip · 4 收藏 · 3403 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
高筋粉250克 牛奶130克 蛋黄1个 细砂糖30克 黄油22克 干酵母3克 2克 可可粉12克 5人份
辅料 others
水磨糯米粉140克 玉米淀粉40克 牛奶250克 细砂糖35克 黄油20克
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爱生活的馋猫vip
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加了麻薯的可可面包真的太好吃了

麻薯可可包的做法

步骤 step

1

麻薯可可包的步骤

主料中全部材料放入面包机桶内和面20分钟,和好后放入干净大碗包上保鲜膜冷藏过夜

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麻薯可可包的步骤

第二天取出发酵好的面团室温15分钟

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麻薯可可包的步骤

把配料中的麻薯材料全部倒入大碗,混匀至无干粉颗粒,黄油没融化也没关系

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麻薯可可包的步骤

放入微波炉中高火微波6分钟即可,取出戴手套把油揉进麻薯团内

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麻薯可可包的步骤

揉好的麻薯,很香不粘手,盖好保鲜膜冷却备用

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麻薯可可包的步骤

取出可可面团排气,学厨的大理石擀面杖排气超级好用

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麻薯可可包的步骤

可可面团的分成三等份,麻薯也分成三等分

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麻薯可可包的步骤

可可面团和麻薯面团擀开,其中可可面团稍大一圈,把麻薯放在可可面片上

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麻薯可可包的步骤

放入适量蜜豆,卷起,捏紧收口

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麻薯可可包的步骤

全部卷好后放入不粘烤盘,放置温暖处发酵至2倍大小

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麻薯可可包的步骤

发酵好的面团用锋利的刀斜切四个小口,烤箱上下管160度预热

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麻薯可可包的步骤

放入烤箱中层烤42分钟即可出炉

麻薯可可包的成品图

麻薯可可包成品图
麻薯可可包成品图
麻薯可可包成品图
麻薯可可包成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
22.19

不吃
糖尿病人群
211.3
大卡

少吃
减肥人群
7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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