每一口都好吃的南瓜花生碎磅蛋糕的做法
步骤
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1
准备材料：鸡蛋连壳200g左右，南瓜粉是富泽商店的，黄油提前室温软化。
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2
黄油软化后，高速打发至出现纹路。
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3
加入糖粉，用刮刀由下往上拌匀。
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4
分三次加入鸡蛋，每次都要搅打均匀。
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5
直到鸡蛋全部加入，搅打均匀。
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6
依次筛入蛋糕粉、南瓜粉、泡打粉，用刮刀翻拌混匀，然后用打蛋器低速搅打均匀。
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7
出现羽毛状的纹路时，倒入花生碎，再次用打蛋器搅打均匀。
步骤
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8
倒入模具，烤箱170度预热，烤38分钟左右。
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9
中间自然开裂，特别好看，由于不是用裱花袋将面糊挤进模具的，因此成品大小不太一样。
步骤
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10
吃起来会有些磅蛋糕的口感，但是又不完全相同，毕竟是自己研究的配比，主要是几乎每一口都能吃到香浓花生碎的颗粒感，融入在绵软的蛋糕内，再加上若有若无的淡淡南瓜味，温润不失绵软，吃不完的冷藏保存。
每一口都好吃的南瓜花生碎磅蛋糕的成品图
每一口都好吃的南瓜花生碎磅蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
模具使用前四周及底部可以涂抹少许黄油。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
27.72
克
不吃
糖尿病人群
480.7
大卡
不吃
减肥人群
33.3
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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