面包鱼片的做法

面包鱼片

by 西米Fiona · 112 收藏 · 7665 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
鱼肉200克 吐司3片 3人份
辅料 others
鸡蛋1个 适量 生粉15克 葱末1汤匙 2瓣 白胡椒粉1茶匙
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西米Fiona
325菜谱 10150粉丝

鱼肉对于处于生长发育期的儿童而言,是每日不可缺少的食物。鱼类含不饱和脂肪酸较高,有利于儿童神经系统和视力的发育。每日30-50克左右为佳。而且,最好是经常变换种类及做法。以吸引孩子的注意力,增加孩子的食欲。
不同的鱼有不同的烹饪方式,海鱼河鱼,相对而言,海水鱼特别是深海鱼营养价值比较高。建议常给孩子吃。海水的活鱼通常我们都喜欢清蒸,或者煮汤,最大限度的保持鱼的鲜度。对于冻鱼,除了做成重口的红烧,糖醋,我还喜欢做成鱼排,鱼丸。
面包鱼片,算是另一种不一样的吃法。把鱼肉剁成蓉。拌好调料,再抹到面包片上。煎熟。味道相当的不错。

面包鱼片的做法

步骤 step

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面包鱼片的步骤

准备好鱼和吐司

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2

面包鱼片的步骤

鱼肉剁成蓉,葱切成末,蒜剁成泥。

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3

面包鱼片的步骤

鱼蓉里放入生粉,蛋清,白胡椒,盐,(鸡精),葱末蒜泥,搅拌均匀。

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4

面包鱼片的步骤

吐司切去四个边

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面包鱼片的步骤

每一片吐司切成四小块,把搅拌好的鱼蓉抹在上面。

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6

面包鱼片的步骤

剩下的蛋黄加1汤匙水,搅均匀,吐司鱼片沾一下蛋液马上拿出

步骤 step

7

面包鱼片的步骤

煎锅适量油,把吐司鱼片煎至鱼肉熟了两面金黄即可。

面包鱼片的成品图

面包鱼片成品图
面包鱼片成品图
面包鱼片成品图
面包鱼片成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.15

不吃
糖尿病人群
122.3
大卡

少吃
减肥人群
3.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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