妙搭食谱 | 新手入门—蔓越莓提子饼干的做法
步骤
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1
把室温软化的黄油和砂糖倒入盆中搅拌均匀
步骤
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2
搅拌均匀的状态
步骤
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3
分三次加入蛋黄、继续搅拌均匀
步骤
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4
分三次加入蛋清、继续搅拌均匀
步骤
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5
依次再加入淡奶油、食用盐、苏打粉，继续搅拌均匀
步骤
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6
加入过筛的低筋面粉，继续搅拌均匀
步骤
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7
加入葡萄干和蔓越莓干（温水泡发的），搅拌均匀
步骤
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8
将面团挤进模具中，放入冰箱冷冻层冷冻成型
步骤
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9
把冷冻成型的面团切成均等的小块放入不粘烤盘中
步骤
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10
放入预热至上管180℃、下管170℃的烤箱中烘烤10分钟左右，金黄色取出
步骤
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11
妙趣生活，搭出美味
妙搭邀请懂生活、会生活的你
一起来烘焙吧！
妙搭食谱 | 新手入门—蔓越莓提子饼干的成品图
妙搭食谱 | 新手入门—蔓越莓提子饼干的烹饪技巧
技巧
tips
由于大家用的烤箱，和切片厚度不尽相同
所以烘烤的时候多留心观察
火小还可以再多烤烤
火太大糊了就无力回天了
刚出炉的饼干有些软，这个很正常
稍微放一会儿就会很酥脆了
虽然这次做的饼干颜值不是很高
可能是受雾霾的影响
但是口感似乎反而更好了呢
蔓越莓更加酸甜可口了
我吃的也就更多了
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
38.71
克
不吃
糖尿病人群
483.2
大卡
不吃
减肥人群
26.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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