面线糊的做法

面线糊

by 尘云 · 79 收藏 · 37107 浏览
工艺 其它工艺
口味 其它口味
时间 未知
难度 未知
主料 main
淀粉100g 五花肉100g 虾仁100g 猪血100g 3人份
辅料 others
食盐适量 鸡精适量 调和油适量 韭菜适量 小白菜适量 香菇适量 蛏干适量 香菜适量
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尘云
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面线糊的做法

步骤step

1

蛏干、香菇需要提前用开水浸泡

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2

新鲜的猪血 切块

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3

青菜、香菜、韭菜、豆芽

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4

五花肉切条

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5

速冻的虾仁

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6

线面

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7

自己炸的花生米

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8

把这些材料全部洗干净后 切成所需的尺寸

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9

锅里下油先煸炒香菇、蛏干、五花肉

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10

接着放青菜杆、虾仁一起翻炒

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11

加入调料盐、鸡精、蚝油、老酒翻炒入味

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12

另一个锅里烧开水

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13

把刚才炒的所有菜都倒在这锅里再加人一盒浓汤宝或者可以自己做的高汤

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14

待水再次开后加入面线

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15

其次把青菜叶加入

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16

最后把调好的淀粉水慢慢的倒进去 倒的时候要不挺的搅拌 以免糊成块

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17

用大火再慢慢煮上3-4分钟

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18

最后的成品

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
14.35

不吃
糖尿病人群
183.9
大卡

少吃
减肥人群
7.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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