蜜枣红糖粽的做法
步骤
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1
糯米淘洗干净加水盖过大米一大截浸泡2-3小时（不用泡太久，要准备做前两三小时泡着就可以了）
步骤
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2
用漏盆滤干糯米水后加入适量红糖，喜欢甜就可以多加点，搅拌均匀（建议买红糖还是买包装的那种不要买散称的，超市散称的感觉结块都结的不成样）
步骤
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3
粽子叶折成漏斗型手握紧底端
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4
底端先舀勺糯米填底，加入蜜枣
步骤
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5
再加入糯米八分满就可行，不要太满了。
步骤
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6
两边往里折
步骤
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7
上面的叶子盖下来
步骤
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8
盖下来的叶子多出的边向下折形成三角尖
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9
粽子三角的两条边已经形成
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10
前面伸出的部分整成个角往旁边向里折
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11
往里折这时候三个角就出来了
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12
绳子沿着最后折进来的那个边绕几圈打个结
步骤
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13
放高压锅按边靠边挨个的靠近摆整齐
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14
拿个盘子压在粽子上面，沿着边加水，水要盖过粽子，高压锅阀响后，中火15分钟后关火，闷1-2小时（一定要闷，闷出来的粽子才会又粘又香）
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15
闷出来的大粽子
步骤
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16
香甜软糯的粽子，忍不住多吃了两个！
蜜枣红糖粽的成品图
蜜枣红糖粽的烹饪技巧
技巧
tips
粽子一定要闷，闷出来的粽子香甜软糯。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
53.83
克
不吃
糖尿病人群
343.2
大卡
不吃
减肥人群
0.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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