秘制扒羊肉的做法

秘制扒羊肉

by 大轩轩妈 · 7 收藏 · 5054 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 中级掌勺
主料 main
里脊1斤 洋葱半个 3人份
辅料 others
耗油2勺 老抽半勺 啤酒1勺 黑胡椒适量 白胡椒半勺 植物油适量 适量 味精适量 香菜适量
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大轩轩妈
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羊肉鲜嫩,咸香

秘制扒羊肉的做法

步骤 step

1

秘制扒羊肉的步骤

适量黑胡椒擀成粒

步骤 step

2

秘制扒羊肉的步骤

一勺油炒黑胡椒粒,炒出香味

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3

秘制扒羊肉的步骤

里脊肉切成片

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4

秘制扒羊肉的步骤

里脊肉切成片

步骤 step

5

秘制扒羊肉的步骤

羊里脊放入两勺耗油,半勺生抽,半勺炒黑胡椒粒,半勺白胡椒,一勺啤酒,半勺油,放入洋葱

步骤 step

6

秘制扒羊肉的步骤

抓匀,腌制半小时以上

步骤 step

7

秘制扒羊肉的步骤

锅烧温后,小火,把腌制好的羊肉全部倒入,铺平,盖盖焖

步骤 step

8

秘制扒羊肉的步骤

待看到锅盖上全是水珠,开盖

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9

秘制扒羊肉的步骤

转大火,放入适量盐,味精,香菜翻炒均匀,出锅

秘制扒羊肉的成品图

秘制扒羊肉成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.96

多吃
糖尿病人群
150.4
大卡

少吃
减肥人群
8.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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