蜜汁叉烧饭的做法
步骤
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1
买回来的梅花肉洗净
步骤
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2
切成厚的大片，放入2大勺叉烧酱、1大勺老抽、糖、米酒、蒜末后
步骤
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3
拌匀腌制24小时
步骤
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4
将腌制好的梅花肉摆在烤架上。烤架放在烤盘上，烤盘上铺一张锡纸。将腌制好的生肉摆在烤架上。烤架放在烤盘上，烤盘上铺一张锡纸。先在梅花肉上刷一层蜂蜜，然后在刷一层腌肉的汁。放入预热的烤箱烤中，上下火200度，烤15分钟
步骤
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5
5分钟后取出翻面，再重复刷一层蜂蜜和一层腌肉汁继续烤15分钟就可以取出了
步骤
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6
放凉后
步骤
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7
斩片
步骤
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8
将腌制梅花肉剩下的汁倒在锅中，加适量的黄酒、蜂蜜、酱油、清水、白糖拌匀，煮开
步骤
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9
将米饭、烫熟的青菜和叉烧摆在盘上，然后再浇上煮开的酱汁，美味的蜜汁叉烧饭就可以享用了
蜜汁叉烧饭的成品图
蜜汁叉烧饭的烹饪技巧
技巧
tips
烤完后，用筷子能将肉插透就说明肉烤熟了~
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.57
克
不吃
糖尿病人群
328.6
大卡
不吃
减肥人群
25.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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