抹茶牛轧糖的做法
步骤
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1
将需要的材料准备好
步骤
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2
开小火，将黄油融化，随后放入棉花糖，一直到棉花糖和黄油融合在一起，融合的时候要不停的搅拌防止粘底，最好用不粘锅，这样做起来更简单
步骤
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3
放入奶粉、抹茶粉继续搅拌。然后，放入花生碎，关火，搅拌均匀。
步骤
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4
将拌好的混合物倒入牛轧糖盘中，选择不粘盘即可，带上一次性手套，将糖压平，略微整形，放凉后，用刀切开，切时根据包装纸大小适当切割。
步骤
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5
美味的牛轧糖就这样做好啦
步骤
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6
很简单是不是？
步骤
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7
包上糖纸，送人很棒对不对？
抹茶牛轧糖的成品图
抹茶牛轧糖的烹饪技巧
技巧
tips
1、蔓越莓干一定要切碎，太大了影响牛轧糖的外观。
2、一定要用不粘锅。
3、想要抹茶味更浓的话，抹茶粉可以多放一些，抹茶粉多放一些，相应的奶粉就减少一些。
4、如果想要花生碎更香脆一些的话，放入烤箱130-150度，烘烤15分钟左右。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
31.29
克
不吃
糖尿病人群
450.7
大卡
不吃
减肥人群
25.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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