抹茶杏仁片面包的做法

抹茶杏仁片面包

by 圆点妈 · 107 收藏 · 566 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
高筋面粉250克 牛奶150克 抹茶粉15克 白糖30克 酵母3克 鸡蛋1个 黄油20克 3人份
辅料 others
3克 鸡蛋1个(刷面包表面) 杏仁片适量
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圆点妈
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喜欢抹茶的味道,更喜欢它的颜色。绿色带来美丽的心情!

抹茶杏仁片面包的做法

步骤 step

1

抹茶杏仁片面包的步骤

准备好材料,图中少放了一个蛋,另外一个蛋刷面包表面用。

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2

抹茶杏仁片面包的步骤

除杏仁、黄油外,其它的材料全部倒入大碗中,用筷子搅拌成棉絮状,再直接用手揉面成团,再把提前软化好的黄油夹在面团中继续揉至黄油融化,成光滑面团。

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3

抹茶杏仁片面包的步骤

面团放入碗内盖上保鲜膜在温暖处进行发酵,发酵至原来的两倍大,取出面团在案板上松弛十分钟,再把面团分成7小段揉圆,再用擀面杖擀成椭圆形。

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4

抹茶杏仁片面包的步骤

用手卷起,把烤盘刷上油,(防粘)把卷好的面团整齐排列。进行二次发酵,发酵至原来的一倍大。

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抹茶杏仁片面包的步骤

然后送入烤箱170度25分钟,烤至10分钟的时候,取出烤盘刷上蛋液,粘上杏仁片,继续送入烤箱烤15分钟。每个人的烤箱脾气不一样哦,大概就是这个温度。

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6

抹茶杏仁片面包的步骤

香香的抹茶味道扑鼻而来!

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7

抹茶杏仁片面包的步骤

很简单,有木有?

抹茶杏仁片面包的成品图

抹茶杏仁片面包成品图
抹茶杏仁片面包成品图
抹茶杏仁片面包成品图

抹茶杏仁片面包的烹饪技巧

技巧 tips

黄油提前软化哦……

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
27.86

不吃
糖尿病人群
263.4
大卡

少吃
减肥人群
7.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
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