木瓜鱼头汤的做法
步骤
step
1
准备好木瓜
步骤
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2
准备好鱼头
步骤
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3
鱼头洗净，加盐，料酒和姜丝腌一下
步骤
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4
木瓜去皮，去籽切块
步骤
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5
锅热油，下鱼头
步骤
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6
加点花椒翻面煎一下
步骤
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7
加适量清水
步骤
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8
先煮上一会
步骤
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9
加入木瓜
步骤
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10
一起熬煮几分钟，直到汤变白
步骤
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11
盛碗，撒上葱末
木瓜鱼头汤的成品图
木瓜鱼头汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、木瓜选择红肉的，感觉更好吃；
2、煲汤的木瓜成熟度要一般的，太熟的适合生吃；
3、此汤煲出来很鲜甜，不需要加鸡精了。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.87
克
多吃
糖尿病人群
48
大卡
多吃
减肥人群
1.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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