木须肉的做法
步骤
step
1
准备食材，同时木耳泡发；
步骤
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2
猪肉切片，然后放入适量料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟；
步骤
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3
黄瓜和胡萝卜切片，切成菱形为宜；
步骤
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4
将打好的鸡蛋倒入热油锅中，稍微凝固即可盛出备用；
步骤
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5
热锅冷油，放入肉片，加入姜丝；炒至变色即可；然后盛出备用；
步骤
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6
将蔬菜倒入锅中，炒至断生即可；
步骤
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7
加入炒好的鸡蛋，再次翻炒几下；
步骤
step
8
加入肉片，翻炒均匀；然后倒入生抽 盐 和 白糖；翻炒均匀后，倒入淀粉，淀粉不宜过重！然后即可盛盘！
木须肉的成品图
木须肉的烹饪技巧
技巧
tips
1. 黄瓜片不宜切的太薄，容易炒过了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.13
克
多吃
糖尿病人群
126.7
大卡
少吃
减肥人群
7.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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