奶香杏仁椰蓉面包的做法
步骤
step
1
准备好所有材料
步骤
step
2
所有（A）中面团材料除黄油外混合，揉成团，手揉的话一般没加黄油前都会有些粘粘的
步骤
step
3
加入软化的黄油揉至扩展阶段，加入黄油后就不会太粘啦，这个时候手揉的话就使劲揉哦，揉成光滑的面团后盖保鲜膜发酵至两倍大，因为现在天凉了，我是放烤箱低温60度发酵功能50分钟～
步骤
step
4
面团发酵的过程中准备椰蓉馅喽，黄油软化后加入白糖搅打均匀，倒入椰蓉混合，打入鸡蛋后翻拌均匀，放一旁待用
步骤
step
5
锵锵锵锵锵
步骤
step
6
面团戳小洞也不会回缩就发酵好啦
步骤
step
7
分成6个小面团后，盖保鲜膜醒15分钟
步骤
step
8
椰蓉馅也分成6份哦
步骤
step
9
取一面团压扁包入椰蓉馅
步骤
step
10
收口捏紧
步骤
step
11
按扁后擀成牛舌状，擀长一点哦，因为等一会儿还要扯长
步骤
step
12
用割欧包的刀割5-6条，割透哦，两端留点距离，不可以割断
步骤
step
13
扭扭扭，转转转，扯长一点哦～
步骤
step
14
打个结，盘成花朵状
步骤
step
15
另一种叶子形状的，擀成牛舌状后，把一边折至中间
步骤
step
16
另一边也折过来
步骤
step
17
中间割一条，也是割透哦
步骤
step
18
把最上面那个角从中间割开的那里塞进去后翻过去，然后翻一面就是这个样子了
步骤
step
19
同样放烤箱低温60度发酵功能50分钟至两倍大
步骤
step
20
表面刷鸡蛋液，放上杏仁片，烤箱上下管165度，预热烤箱
步骤
step
21
烤箱上下管165度烤15分钟，观察上色后加盖锡纸，这样上色漂亮颜色不会太深
步骤
step
22
出炉啦，热腾腾～吃半个？NO！还是吃一个吧～
步骤
step
23
奶香杏仁椰蓉面包—花朵状
步骤
step
24
奶香杏仁椰蓉面包—叶子状
奶香杏仁椰蓉面包的烹饪技巧
技巧
tips
1.烤箱温度有所不同，大家摸清楚自家烤箱的脾气哦2.吃不掉的面包一定要密封保存哦，不然会失去水分变干变硬～
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
25.76
克
不吃
糖尿病人群
287
大卡
少吃
减肥人群
12
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
奶香杏仁椰蓉面包相似菜谱
lolo丽塔的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢