南瓜火腿疙瘩汤的做法
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1
南瓜切细丁
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2
火腿肠切细丁
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3
大葱切碎
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4
油菜切段
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5
面粉和鸡蛋、清水，调成稀面糊（疙瘩汤面疙瘩的制作，可简可繁，可稠可稀，各家制作，基本没有定式不过，你要是想要做出小巧可爱，宝宝爱吃，适合消化的疙瘩汤，可以跟我一起来试试）
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6
鸡蛋、清水搅拌均匀，加入少许盐，可以使面疙瘩更劲道，耐煮
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7
面粉不要一次放入，慢慢加入，边加入，边用筷子慢慢搅拌
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8
搅拌至面糊粘稠有弹性即可，放置片刻，让面糊饧一会
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9
锅子烧热，倒入油，油热，放入葱花碎爆香
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10
加入南瓜丁，煸炒
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11
加入火腿肠丁，煸炒
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12
煸炒片刻
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13
加入清水
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14
将水烧开，拿出我们的武器，小漏勺，大眼的那种哦
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15
将面糊舀入漏勺，面糊会慢慢滴落，如果想要快速，可以用勺背轻压，帮助流出
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16
随着面疙瘩的滴落，轻轻滑动汤底，防止面疙瘩粘连
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17
最后，面疙瘩全部滴落，煮一分钟左右
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18
放入油菜，盐、鸡精、香油，调味，关火出锅即可
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
49.63
克
不吃
糖尿病人群
354
大卡
不吃
减肥人群
2.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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