南瓜紫薯糯米糍的做法
步骤
step
1
先用蒸锅把南瓜，紫薯蒸熟
步骤
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2
蒸熟后分别放到碗里，趁热加上糖粉，甜度自己看着办，我不喜欢太甜的，所以放了不多，再加上10ml椰奶，喜欢香点的，可以多放些，再加一点炼奶，然后将南瓜，紫薯压碎
步骤
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3
把糯米粉分次一点点的加入南瓜中，最好用筛子过一下，口感更好些，因为南瓜水分比较大，所以糯米粉要分次加，然后拌匀，做到不粘手，表面光滑的粉团即可
步骤
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4
把紫薯和南瓜粉揉成团子，紫薯包在南瓜粉里面
步骤
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5
下锅蒸五到六分钟，因为蒸的时候会变大，所以空间最好留多点，这样才不会粘在一起
步骤
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6
出锅以后，摊凉以后再裹上椰蓉，完成
南瓜紫薯糯米糍的成品图
南瓜紫薯糯米糍的烹饪技巧
技巧
tips
南瓜水分大，所以糯米粉量也会大一点，紫薯馅用不完，可以加上糯米粉做成紫薯糯米糍，做法是一样的
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.04
克
不吃
糖尿病人群
83.6
大卡
多吃
减肥人群
1.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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