你吃过这样的西红柿炒蛋吗?的做法

你吃过这样的西红柿炒蛋吗?

by 风中小荷 · 7 收藏 · 3887 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡蛋2个 面粉50克 西红柿1个 4人份
辅料 others
玉米淀粉1小勺 30克 1片 1小段 柠檬半个 植物油500毫升
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风中小荷
161菜谱 3065粉丝

我家人都喜欢吃甜,所以很多酸甜口的菜很受欢迎,西红柿鸡蛋,怎么配才能与众不同呢。酸酸甜甜倒是不错的选择呢,于是这款用鸡蛋加面粉和成面糊炸出的鸡蛋球,配上酸甜的西红柿酱,就华丽丽地出现在我家餐桌上,负责任地说,还是很好吃的哦。

你吃过这样的西红柿炒蛋吗?的做法

步骤 step

1

你吃过这样的西红柿炒蛋吗?的步骤

把两个鸡蛋磕到盆中。

步骤 step

2

你吃过这样的西红柿炒蛋吗?的步骤

加入面粉搅拌成光滑的面糊。

步骤 step

3

你吃过这样的西红柿炒蛋吗?的步骤

锅中放油烧热,用小勺舀起面糊倒入油锅中。

步骤 step

4

你吃过这样的西红柿炒蛋吗?的步骤

炸至金黄色捞出。

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5

你吃过这样的西红柿炒蛋吗?的步骤

西红柿洗净,放入开水锅中烫10秒中,中途翻面儿。

步骤 step

6

你吃过这样的西红柿炒蛋吗?的步骤

取出烫好的西红柿,揭去表皮。

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7

你吃过这样的西红柿炒蛋吗?的步骤

切块后放入料理机。

步骤 step

8

你吃过这样的西红柿炒蛋吗?的步骤

打成西红柿浆。

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9

你吃过这样的西红柿炒蛋吗?的步骤

锅内放少许油,烧热后放入葱花姜丁爆炒出香味。

步骤 step

10

你吃过这样的西红柿炒蛋吗?的步骤

倒入西红柿浆翻炒,挤入半个柠檬汁,倒入白糖小火翻炒。

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11

你吃过这样的西红柿炒蛋吗?的步骤

倒入调好的水淀粉,炒至浓稠的时候倒入炸好的鸡蛋球,翻炒后出锅。

你吃过这样的西红柿炒蛋吗?的成品图

你吃过这样的西红柿炒蛋吗?成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.88

不吃
糖尿病人群
567.5
大卡

不吃
减肥人群
58.5

不吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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