牛奶土司三明治的做法
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准备好以上食材,黄油提前软化……
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一同放进进面包桶,「没有面包机手揉也是一样」
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启动合面程序15分钟「这里玩说明一下,不是所有面包机都是15分钟,只要达到以下状态即可」
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直至面团能撑开比较有任性的手膜。
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把面团稍稍整形。什么发酵程序25分钟,「夏天常温发酵也是够的,我是习惯用面包机了」
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发酵至1.5-2倍大小并且戳洞不回缩就好了。
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取出排气!均匀分两等份!
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放入学厨黑波纹土司盒。
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烤箱再次发酵,发酵温度30-35度左右25分钟。烤箱内装一碗热开水可以帮助发酵!
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至7分满既可以盖上盖!
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东菱烤立方上管145度,下管155度,烘烤30分钟,
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模具不同,烤箱品牌型号不同,烤制的时间和温度也会略有不同。
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摸索自家烤箱温度差来选择适当的温度很重要!
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土司切片,去边。「不去边也是可以的。」
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火腿片切片,适量「吃多少煎多少」
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西红柿切片「适量」
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生菜洗净「适量」
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很简单的搭配,随自己发挥!
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每隔一层就放上沙拉酱。
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成品图
牛奶土司三明治的成品图
牛奶土司三明治的烹饪技巧
技巧
tips
模具不同,烤箱不同,烘烤出的成品也会有所不同,请根据自家烤箱,调整适当温度.
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
29.47
克
不吃
糖尿病人群
268.6
大卡
少吃
减肥人群
8.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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