牛肉炖土豆的做法

牛肉炖土豆

by 子同妈妈 · 8 收藏 · 3393 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
牛肉800克 土豆3个 3人份
辅料 others
2克 4片 八角1个 香叶2片 料酒半茶勺 生抽1茶勺 老抽适量 花椒粉半茶勺 1茶勺
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子同妈妈
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最近些天,天气炎热,肉做得不多。姑娘考完试了,给补充一下营养,做了牛肉炖土豆。牛肉切的块有点小了,土豆多了点,看着肉不多的感觉。

牛肉炖土豆的做法

步骤 step

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牛肉炖土豆的步骤

牛肉洗掉血水切块

步骤 step

2

牛肉炖土豆的步骤

葱姜、八角、香叶、花椒粒准备好

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牛肉炖土豆的步骤

土豆去皮切块

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牛肉炖土豆的步骤

牛肉焯一下水,焯掉血水,再用清水冲洗干净控水备用

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牛肉炖土豆的步骤

锅内油烧热

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牛肉炖土豆的步骤

下入牛肉煸炒

步骤 step

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牛肉炖土豆的步骤

放入生抽、葱姜、八角、花椒粉继续煸炒

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牛肉炖土豆的步骤

添水,加老抽和盐

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牛肉炖土豆的步骤

移入高压锅里煮,上汽后15分钟关火

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牛肉炖土豆的步骤

开盖放入土豆,再压3分钟

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牛肉炖土豆的步骤

盛出装盘

牛肉炖土豆的成品图

牛肉炖土豆成品图
牛肉炖土豆成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.36

多吃
糖尿病人群
114.4
大卡

少吃
减肥人群
3.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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