农家木桶饭的做法
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1
将糯米浸泡过夜
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2
上锅蒸熟
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3
将粽叶泡透浸湿
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4
将鸭腿入卤水汁中卤熟
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5
卤的过程中将香菇和竹笋切丁
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6
再将两种丁丁同熟糯米饭混合在一起
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7
将粽叶交叠摆在木桶中
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8
装入糯米饭后，将粽叶修剪一下同木桶齐高
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9
将卤好的鸭腿骨肉分离
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10
将鸭肉排在糯米饭上面
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11
将木桶饭入大锅中蒸15分钟
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12
蒸的过程中取25ML的卤水汁，加入B料（李锦记蚝油1小勺、鸡汁1大勺、水60ML、糖1小勺、盐、鸡精适量、水淀粉适量），入小碗中调匀
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13
将调好的汁入小锅中加热至粘稠
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14
将小白菜入开水中焯烫半分钟
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15
将小白菜、红椒段摆在蒸好的木桶饭上，淋上第13步的味汁即可
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.98
克
多吃
糖尿病人群
165.5
大卡
少吃
减肥人群
13.1
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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