米香火锅的做法
步骤
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1
准备汤底：家乐牌浓汤宝一小盒，大米提前用温水浸泡30分钟
步骤
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2
生菜、金针菇、香菜、番茄、虾分别洗净，沥干水，番茄切薄片
步骤
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3
土猪肉洗净，切薄片
步骤
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4
牛筋丸、猪肉丸分别洗净
步骤
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5
浸泡好的大米倒入料理机内
步骤
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6
搅成细腻的米浆
步骤
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7
米浆兑上6碗左右清水，放入火锅盆内
步骤
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8
加入一小盒浓汤宝，火锅炉通电，小火煮开
步骤
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9
调蘸料：香菜、小葱和红葱头洗净切碎，倒入浓香酱油和香油拌匀即可，另一份蒜蓉调入酱油和香油拌匀，喜欢辣椒和腐乳什么滴自己调配
步骤
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10
蘸料调好放在桌旁
步骤
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11
汤底煮开后，可以开动啦~
米香火锅的成品图
米香火锅的烹饪技巧
技巧
tips
加入米浆让汤色更顺滑，口感绵香，色泽成奶白色，食材按自己喜欢而增减，蘸料也可随意调配，蔬菜不能煮太久，烫一烫就可以吃了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.34
克
多吃
糖尿病人群
126.4
大卡
少吃
减肥人群
6.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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