糯米排骨的做法

糯米排骨

by 冰封小厨 · 0 收藏 · 1368 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 中级掌勺
主料 main
糯米300克 排骨400克 4人份
辅料 others
老姜1小块 淀粉5克 小葱2根 鸡精2克 5克 白糖5克 胡椒面2克 料酒15毫升 老抽15毫升 生抽15毫升 色拉油15克
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冰封小厨
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儿子很喜欢吃糯的东西,这道糯米排骨充分满足了他对糯和肉的需求

糯米排骨的做法

步骤 step

1

糯米排骨的步骤

糯米泡一晚

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2

糯米排骨的步骤

排骨切块,洗净沥干水分

步骤 step

3

糯米排骨的步骤

老姜切末,将除小葱外的所有材料加入排骨中

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4

糯米排骨的步骤

将排骨拌匀,码2个小时

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5

糯米排骨的步骤

糯米洗净沥干水分

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6

糯米排骨的步骤

将每块排骨沾上糯米

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7

糯米排骨的步骤

将沾好糯米的排骨平铺在盘子中

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8

糯米排骨的步骤

将剩下的糯米、酱料倒在排骨上,抹匀。高压锅出气后,蒸30分钟即可

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9

糯米排骨的步骤

小葱切花,撒在蒸好的糯米排骨上

糯米排骨的成品图

糯米排骨成品图
糯米排骨成品图
糯米排骨成品图
糯米排骨成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
21.28

不吃
糖尿病人群
255.3
大卡

少吃
减肥人群
10.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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