排骨焖饭的做法

排骨焖饭

by 0西葫芦0 · 2011 收藏 · 2955 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
排骨200克 大米100克 胡萝卜(红)2根 土豆1个 3人份
辅料 others
1颗 小葱2根 豆瓣酱1茶匙 老抽10毫升 适量 植物油适量
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0西葫芦0
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一个人做饭又是洗又是切,还要炒。不但麻烦又吃不了多少。焖上一锅排骨饭,菜饭一锅出,又有肉又有菜,不但做法简单,而且营养均衡。

排骨焖饭的做法

步骤 step

1

排骨焖饭的步骤

准备食材:大米,胡萝卜、土豆、排骨、蒜、葱

步骤 step

2

排骨焖饭的步骤

大米淘洗干净、沥干水分。将排骨也冲洗干净,控干水分

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3

排骨焖饭的步骤

胡萝卜和土豆切小块,蒜切片,葱白切丝、葱叶切葱花

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4

排骨焖饭的步骤

锅中油烧热,放入蒜片和葱白,炒出香味

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5

排骨焖饭的步骤

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6

排骨焖饭的步骤

将控干水分的排骨放入锅中,炒至变白

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7

排骨焖饭的步骤

放入豆瓣酱、少许老抽,翻炒均匀

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8

排骨焖饭的步骤

放入胡萝卜、土豆丁

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9

排骨焖饭的步骤

将大米倒入锅中翻炒均匀

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排骨焖饭的步骤

将全部食材倒入电饭锅,加水没过食材

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排骨焖饭的步骤

选择标准煮

步骤 step

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排骨焖饭的步骤

排骨饭煮好后,将葱花倒入中拌匀即可

排骨焖饭的成品图

排骨焖饭成品图
排骨焖饭成品图
排骨焖饭成品图

排骨焖饭的烹饪技巧

技巧 tips

我的酱油放的比较多,就没有另外放盐。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
9.52

少吃
糖尿病人群
105.5
大卡

少吃
减肥人群
4.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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