泡椒蒸鱼的做法
步骤
step
1
鱼去内脏，洗净、取中间块，中间划几刀，放油、盐、酱油、料酒，腌制5分钟；
步骤
step
2
生姜切丝，把姜丝塞在鱼的划横口及鱼上面；
步骤
step
3
放青椒泡椒、红泡椒、葱白，上面在淋一层油、酱油；
步骤
step
4
清水煮沸，放入蒸架；
步骤
step
5
把鱼放入锅中隔水蒸12分钟；
步骤
step
6
蒸好的鱼，在上面撒上葱即可。
泡椒蒸鱼的成品图
泡椒蒸鱼的烹饪技巧
技巧
tips
1.鱼一定要腌制才入味；
2.蒸鱼的时候要把水煮沸，在放鱼，蒸出才嫩；
3.火的大小及鱼的大小不同，蒸煮时间略有差异。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.68
克
多吃
糖尿病人群
57.6
大卡
多吃
减肥人群
2.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
sourcehe的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢