培根芝士面包卷的做法
步骤
step
1
所有原料除黄油培根马苏之外，按先液体后实物的顺序，全部放入面包机，启动揉面程序。一个程序结束之后，放入软化黄油，再启动一个揉面程序，揉好面团之后，发酵至两倍大。
步骤
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2
面团轻揉排气后，均匀分成五等分。
步骤
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3
取一块面团擀成椭圆形，均匀的放上培根（培根最好提前切开）
步骤
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4
撒上一层芝士碎
步骤
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5
卷起来
步骤
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6
从中间切开
步骤
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7
均匀的码放在模具里
步骤
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8
二次发酵，在烤箱里放一碗热开水
步骤
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9
发酵至模具饱满，刷蛋液，烤箱预热，上下火180度，35分钟
培根芝士面包卷的成品图
培根芝士面包卷的烹饪技巧
技巧
tips
我的这个烤盘是八寸的
培根切开比较好操作，不会把发酵的面支空起来
发酵放热水增加烤箱内的湿度，烤出来的面包皮软脆
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
25.55
克
不吃
糖尿病人群
267.5
大卡
少吃
减肥人群
8.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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