皮蛋瘦肉粥的做法
步骤
step
1
煮粥不用教了，电饭锅煮好就可以了(⊙o⊙)。
步骤
step
2
先把肉用清水白灼下，把血水煮出来。汤倒掉。这样干净点。接下来就是卤了，加肉香叶，桂皮，茴香，酱油，老抽，盐，味精。卤煮二十多分钟。
步骤
step
3
肉切成丝状
步骤
step
4
切皮蛋
步骤
step
5
我买了500g的肉。不用切太多，用多少切多少。多出来的肉切成片，又是一盘下酒菜了，一举两得。肉切成丝，倒回卤汁里。
步骤
step
6
粥煮熟了后，把肉丝，皮蛋，再倒入点卤汁。拌好煮下就可以了。卤汁加多加少，看自己的口味。一般不用太多。尝下口味够了就可以了。大概几勺就够了。
皮蛋瘦肉粥的成品图
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
技巧
tips
。。。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.57
克
不吃
糖尿病人群
357
大卡
不吃
减肥人群
27.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
皮蛋瘦肉粥相似菜谱
翔翔丶的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢