啤酒鱼的做法
步骤
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1
草鱼一条，处理干净切成段，
步骤
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2
腌料:盐、生抽、胡椒粉、老抽、鲍鱼汁、料酒、叉烧酱，
步骤
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3
腌料拌匀，腌制15分钟，
步骤
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4
一勺油，爆香姜、蒜、干辣椒，
步骤
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5
倒入洋葱、白玉菇铺好，
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6
将腌好的鱼都码好，
步骤
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7
倒入腌鱼的料汁，
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8
再来一瓶啤酒，
步骤
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9
中火闷煮20分钟，
步骤
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10
出锅前撒线椒、小米辣即可。
啤酒鱼的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.11
克
少吃
糖尿病人群
107.8
大卡
少吃
减肥人群
1.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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