巧克力玛芬的做法

巧克力玛芬

by 暖暖尚 · 0 收藏 · 583 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
低筋面粉120克 黑巧克力85克 3人份
辅料 others
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暖暖尚
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在烤巧克力玛芬的过程中,满屋子都是巧克力的味道,来个深呼吸,身体被由内而外地唤醒,一下子觉得自己干劲十足,心情UP、UP。

巧克力玛芬的做法

步骤step

1

黄油室温软化,加入砂糖打至颜色变浅、体积变大

步骤step

2

加入提前隔水融化的巧克力溶液,拌匀

步骤step

3

加入鸡蛋液,拌匀

步骤step

4

加入牛奶,拌匀

步骤step

5

筛入低粉和泡打粉,用刮板粗略拌一下

步骤step

6

放入大部分的巧克力豆,拌至没有干面粉即可,不要搅拌太久

步骤step

7

将玛芬糊装入纸杯中,7分满即可,再在表面撒上剩余的巧克力豆

步骤step

8

烤箱提前预热至180度,中层,上下火烤20-22分钟即可

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
44.52

不吃
糖尿病人群
451.4
大卡

不吃
减肥人群
18.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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