巧克力慕斯蛋糕的做法

巧克力慕斯蛋糕

by 千百度 · -1 收藏 · 12234 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 数小时
难度 初中水平
主料 main
蛋糕(8寸)1片 3人份
辅料 others
巧克力100克 奶酪125克 淡奶油150克
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千百度
362菜谱 2781粉丝

原料:8寸蛋糕1片、纯巧克力100克、奶油奶酪125克、淡奶油150克、白砂糖 30克、牛奶30ml、吉利丁片1片(5克)、巧克力碎适量。

巧克力慕斯蛋糕的做法

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0

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1

先烤好一个8寸蛋糕,裁剪至比慕斯圈小一圈

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2

淡奶油加一半量的糖打至7分发

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3

牛奶加泡软的吉利丁片隔水蒸熔

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4

奶油奶酪隔水打匀,加另一半量的糖拌匀

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5

将三份糊糊拌匀

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6

巧克力隔水蒸熔

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7

加入糊糊中搅拌均匀

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8

倒入含有蛋糕的模具中

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9

抹匀表面,过夜冷藏

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10

撒上巧克力碎,即可

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
15.4

不吃
糖尿病人群
384.1
大卡

不吃
减肥人群
28.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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