巧克力糖霜饼干的做法
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1
黄油从冰箱取出，放置室温软，加入糖粉用打蛋器搅打至颜色变浅，体积稍稍膨大
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2
分三次加入全蛋液，每加一次都要充分搅打均匀，滴入香草精
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3
完全搅匀后加入混合过筛后的低筋面粉、可可粉、泡打粉拌匀，用手揉捏成光滑的面团
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4
面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时，在案板上铺一张保鲜袋，面团从冰箱取出放在案板上，用擀面棍擀开成3～5厘米的薄片
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5
用模具按压出形状，排入烤盘中，烤箱预热180℃，入烤箱中层，上下火烘烤8～12分钟即可
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6
蛋清加入白醋和糖粉，用电动打蛋器搅打成粘稠的糊状，提起打蛋器糖霜滴落痕迹不是很快消失，装入裱花袋里，在饼干上挤出自己喜欢的线条和图案即可
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
49.63
克
不吃
糖尿病人群
354
大卡
不吃
减肥人群
2.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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