巧克力杏仁曲奇的做法
步骤
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1
准备食材
步骤
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2
把盐焗杏仁和巧克力切成小粒
步骤
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3
低粉和泡打粉混合过筛
步骤
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4
黄油软化加入盐和白砂糖打发均匀
步骤
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5
分三次加入蛋液每一次打到均匀后再加蛋液至最后呈发白蓬松状态
步骤
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6
筛入混合的低筋面粉拌匀
步骤
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7
再把巧克力和杏仁粒加入拌匀
步骤
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8
分成均匀的胚子，搓圆按扁放入叠上油纸的烤盘里，每一个都留有空隙
步骤
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9
烤箱190预热后加入烤盘中层上下火大约15分钟烤到表面金黄色即可
步骤
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10
特香酥
巧克力杏仁曲奇的成品图
巧克力杏仁曲奇的烹饪技巧
技巧
tips
黄油要提前取出室温软化，蛋液要分次加入，每一次都打均匀了再加入，烤箱的温度要依照自家的烤箱为定，这些量用烤箱42升刚好一盘。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
31.36
克
不吃
糖尿病人群
442.9
大卡
不吃
减肥人群
26.6
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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