荠菜虾仁烧卖的做法
步骤
step
1
荠菜洗净，过水捞出沥干水份
步骤
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2
海虾剥壳去虾线，每个虾剪成两半备用
步骤
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3
猪肉洗净剁成肉沫
步骤
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4
把切碎的荠菜、肉末和适量的盐放在一起搅拌均匀
步骤
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5
把面粉揉成团，再擀成像饺子皮大小的面皮
步骤
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6
先放馅再放虾仁（请忽略我擀的不圆的面皮）
步骤
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7
上面再放馅，轻轻的往上拧紧面皮
步骤
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8
包好的烧卖
步骤
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9
放入小蒸笼里
步骤
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10
锅里适量的水，蒸笼放入锅里烧，等水烧开后再大火烧8分钟的样子就好了
步骤
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11
成品
步骤
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12
里面有虾仁哦^_^
荠菜虾仁烧卖的成品图
荠菜虾仁烧卖的烹饪技巧
技巧
tips
不会擀皮可以买饺子皮，个人觉得用馄饨皮包的更好吃；其实我也不会擀皮，多做几次就好了，擀不圆也没事反正自己吃的啦；我用的海虾原本就有点咸，若是河虾可以预先用盐抓一下好入味；虾小的不用剪了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
18.97
克
不吃
糖尿病人群
257.1
大卡
少吃
减肥人群
11.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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