蕃茄面疙瘩的做法
步骤
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1
原材料
步骤
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2
面粉逐渐加清水，调成雪花状（如果想吃细腻点的，搅小雪花形状）
步骤
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3
蕃茄去皮切丁
步骤
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4
炒锅中放适量植物油，放入蕃茄丁炒出汁
步骤
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5
加适量清水煮开，放入搅好的面粉疙瘩
步骤
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6
推动锅铲，轻轻推散面疙瘩，煮开后约煮三四分钟
步骤
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7
虾皮洗干净放入锅中
步骤
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8
鸡蛋打散搅开
步骤
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9
轻轻倒入锅中，过十秒推动锅铲，会出现云朵般的蛋花儿
步骤
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10
调入盐、白胡椒粉
步骤
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11
淋入香油即可
蕃茄面疙瘩的成品图
蕃茄面疙瘩的烹饪技巧
技巧
tips
（如果想吃细腻点的，搅麵粉時攪成小雪花形状，適量增加水量）
配菜可自行選擇搭配
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.17
克
少吃
糖尿病人群
104.5
大卡
少吃
减肥人群
4.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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