清炒豆皮的做法

清炒豆皮

by 明儿小厨 · 15 收藏 · 2535 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
豆皮250克 香菜10克 3人份
辅料 others
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明儿小厨
634菜谱 286粉丝

因为豆腐皮含有大量的植物激素,女人常吃可以有效的补充女性的雌激素,所以常吃豆腐皮可以延缓衰老、增强体质、豆腐皮还含有丰富的钙质,对人体是有很大的好处的,所以不管是女人还是孩子,还是要经常食用豆腐皮的。

大家都知道豆腐皮不容易入味,还会有涩的感觉,其实只要2步就可以解决这问题,那就是豆腐皮尽量切细丝,切好的豆腐皮用淡盐水浸泡一会,这些问题就会迎刃而解了。一起随明儿试试这道菜的简单做法吧!

清炒豆皮的做法

步骤 step

1

清炒豆皮的步骤

首先豆腐皮切成细丝,用淡盐水浸泡一会,这样可以很好的去除豆腐皮特有的涩味。起锅烧油,油热放入葱姜爆香

步骤 step

2

清炒豆皮的步骤

放入浸泡好的豆腐皮煸炒。

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3

清炒豆皮的步骤

炒匀后,放盐调味。

步骤 step

4

清炒豆皮的步骤

锅边溜点水,炒大概三四分钟后,放入鸡精和香菜碎炒匀后即可出锅。

清炒豆皮的成品图

清炒豆皮成品图
清炒豆皮成品图
清炒豆皮成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
9.38

少吃
糖尿病人群
403.7
大卡

不吃
减肥人群
21.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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