清热润燥~芥菜鸡蛋汤的做法

清热润燥~芥菜鸡蛋汤

by 晓晓! · 4 收藏 · 9589 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 未知
主料 main
芥菜150克 鸡蛋2个 3人份
辅料 others
2克 15 克
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晓晓!
188菜谱 12350粉丝

秋天干燥,人不但容易口干舌燥,而且还特别容易上火。没时间煲老火汤没关系,我们可以做碗快手的芥菜鸡蛋汤。因为芥菜具有解表利尿、宽肺化痰、利肠开胃的功效,对干燥上火引起的咳嗽和咽痛声嘶等症,都会有缓解作用。加了鸡蛋味道更香,也更营养

清热润燥~芥菜鸡蛋汤的做法

步骤 step

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清热润燥~芥菜鸡蛋汤的步骤

食材准备

步骤 step

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清热润燥~芥菜鸡蛋汤的步骤

热油锅

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清热润燥~芥菜鸡蛋汤的步骤

倒入鸡蛋

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清热润燥~芥菜鸡蛋汤的步骤

摊成蛋饼,两边都煎一下

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清热润燥~芥菜鸡蛋汤的步骤

煎好后,加入水。大火烧开

步骤 step

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清热润燥~芥菜鸡蛋汤的步骤

烧开后,倒入芥菜,重新烧开

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清热润燥~芥菜鸡蛋汤的步骤

芥菜烧开两分钟即可熟透,加入盐调味即可出锅

清热润燥~芥菜鸡蛋汤的成品图

清热润燥~芥菜鸡蛋汤成品图
清热润燥~芥菜鸡蛋汤成品图
清热润燥~芥菜鸡蛋汤成品图

清热润燥~芥菜鸡蛋汤的烹饪技巧

技巧 tips

鸡蛋煎过再煮汤味道更香,汤更浓郁

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.91

多吃
糖尿病人群
101.9
大卡

少吃
减肥人群
8.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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