清蒸鲑鱼的做法
步骤
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1
准备材料是这些
步骤
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2
京葱切丝，甜椒也切丝
步骤
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3
鱼买的时候 老板杀好了，回来洗洗干净，生姜切片，香葱切段
步骤
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4
鱼背开一刀 好入味
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5
鱼身再划几刀，洒点盐
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6
摆上姜片和葱段，底下的筷子啥的是为了让蒸汽进去，因为楼楼没有蒸锅，是要炒菜的锅隔水蒸的
步骤
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7
加料酒
步骤
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8
放入锅中，蒸个15分钟就可以了
步骤
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9
出锅时 把姜片葱段丢掉，摆上京葱甜椒丝
步骤
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10
锅中烧热油 淋上去，为了方便拍照用勺子浇的，你会听到＂哧哧＂的声音 …… 京葱的 香味就出来了
步骤
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11
淋上适量的蒸鱼豉油就可以吃咯
清蒸鲑鱼的成品图
清蒸鲑鱼的烹饪技巧
技巧
tips
一定一定要活鱼 腌制时间长一点好入味
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.21
克
多吃
糖尿病人群
62.1
大卡
多吃
减肥人群
2.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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