清蒸螃蟹的做法
步骤
step
1
准备螃蟹，数量看家里有多少人要吃来定，我家小宝很喜欢吃螃蟹，一顿能吃5到8只蟹！还好家里卖这东西，呵呵！
步骤
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2
准备葱姜切好备用，花椒小茴
步骤
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3
蒸锅加水，把螃蟹洗干净放入锅中开火蒸
步骤
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4
在螃蟹上均匀撒上葱姜，小茴花椒，撒上料酒，和味达美盖盖子蒸
步骤
step
5
上气5分钟后打开盖子，把所有的螃蟹如图肚皮朝上放好继续蒸！上气算蒸25分钟即可，我这个螃蟹是一斤装6只的螃蟹，如果螃蟹大要增加蒸的时间哟！
步骤
step
6
蒸好的螃蟹就可以摆盘上桌了，蘸料，香醋2勺，味达美1勺，香油5滴，搅拌均匀，拨好螃蟹蘸着吃就可以啦
清蒸螃蟹的成品图
清蒸螃蟹的烹饪技巧
技巧
tips
这个季节我家的螃蟹还是个个满黄的，公螃蟹肚皮上的小壳是个三角形，母螃蟹肚皮上的小壳是圆形的，现在公螃蟹油脂比较肥美，母螃蟹膏黄比较肥美！根据自己喜欢选购就可以了
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.36
克
多吃
糖尿病人群
52.6
大卡
多吃
减肥人群
1.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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