曲奇饼干的做法
步骤
step
1
软化的黄油倒入糖粉和细砂糖搅拌均匀。
步骤
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2
用打蛋器打发，打到颜色变浅即可。
步骤
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3
黄油体积膨大后分三次倒入鸡蛋，打到完全混合不出现分离的现象。打好的黄油呈现轻盈彭松的质地。
步骤
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4
在黄油里放香草精搅拌均匀。
步骤
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5
低筋面粉筛入黄油糊里，用刮刀把面粉和黄油糊搅拌均匀，成为曲奇糊。
步骤
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6
搅拌好的曲奇糊放入裱花袋
步骤
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7
裱花嘴放入裱花袋在锡纸盘上挤出曲奇样子。烤箱中层上下火，190°10分钟左右。
曲奇饼干的成品图
曲奇饼干的烹饪技巧
技巧
tips
曲奇烤到最后几分钟的时候一定要看着，要不容易烤糊
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
35.35
克
不吃
糖尿病人群
483.8
大卡
不吃
减肥人群
28.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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