日式肥牛饭的做法
步骤
step
1
火锅肥牛片解冻待用，洋葱切丝、西兰花摘小朵、胡萝卜切片待用。
步骤
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2
如图：洋葱切成丝，胡萝卜切片。
步骤
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3
西兰花、胡萝卜用汆烫煮熟，水中记得放一点油和盐。
步骤
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4
将油、糖、盐、生、料酒、日本酱油均匀混合成调味汁。
步骤
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5
锅中放油烧热，下洋葱丝炒软出香味后，放入肥牛片。
步骤
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6
放入肥牛片。将调好的调味汁倒入，将洋葱丝和肥牛片煮熟。
步骤
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7
煮熟准备出锅。
步骤
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8
盛好米饭，将煮好的洋葱肥牛和汤汁一起浇上、再搭配西兰花和胡萝卜即可食用。
日式肥牛饭的成品图
日式肥牛饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、调味汁的味道没有把握的话，调好后可以尝一下，要比自己习惯的味道略咸一点，煮完后就刚刚好。
2、喜欢汤汁多的话，调味汁中可以加一些水。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.4
克
少吃
糖尿病人群
88.5
大卡
多吃
减肥人群
1.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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