日式黑糖糕的做法

日式黑糖糕

by 小潺 · 1512 收藏 · 1051 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
藕粉100克 3人份
辅料 others
淀粉20克 黄豆粉适量
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小潺
534菜谱 1481粉丝

材料和做法都是比较简单的,所以小潺DIY了一把。正好家里有三种藕粉,洞庭湖的,洪糊的,鼎湖山的,红糖放少了点,感觉不是很甜,表面沾的熟黄豆粉倒是香得很咧!

日式黑糖糕的做法

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0

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1

藕粉加木薯淀粉,加糖,加水混合成粉浆

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2

红糖加水煮至糖融化,倒入粉浆快速搅拌

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3

倒入事先抹油或保鲜膜的模具中,大火隔水蒸20分钟

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4

蒸的时候我们可以来炒黄豆粉

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5

买回现成的生黄豆粉,放到平底锅,干炒至微黄,闻到有香味即可,一定要勤快翻炒,不要炒糊了

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6

蒸好的黑糖糕倒入熟黄豆粉中,沾满黄豆粉,凉后用剪刀切成小块

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
65.1

不吃
糖尿病人群
373
大卡

不吃
减肥人群
0

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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