日式萝卜豆腐的做法
步骤
step
1
豆腐洗净，切片。萝卜洗净切条状。
在碗里将盐 1/4勺 米醋 2勺 白砂糖 1小勺 清酒 2勺 生抽 2勺 混合搅拌至白砂糖化开。
步骤
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2
生芝麻用小火，慢慢炒至微微焦黄，关火。装起备用。
步骤
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3
少许油，烧热，放入豆腐皮煎至两面焦黄色，装起
步骤
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4
切成条。
步骤
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5
锅里加入水煮开，放入豆腐，用中火煮1-2分钟，捞起，滤干水份。（可以去除多余的油）
步骤
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6
油锅烧热，放入萝卜
步骤
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7
豆腐煸炒至萝卜变脆，大概3分钟左右。
步骤
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8
转中火，将调料倒入，2分钟后萝卜微微变软，关火，撒入白芝麻，淋上香油拌匀即可。
日式萝卜豆腐的成品图
日式萝卜豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
可以直接用熟芝麻，只是不如现炒的香。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.34
克
多吃
糖尿病人群
75.5
大卡
多吃
减肥人群
4.8
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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