肉片炒双冬的做法
步骤
step
1
猪肉切片，用少许盐、酱油、鸡粉、淀粉搅拌均匀，腌制一会。冬菇提前浸泡软。冬笋浸泡片刻
步骤
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2
冬菇切丝、冬笋切块
步骤
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3
热锅，放少许油，下冬菇煸炒片刻
步骤
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4
倒入瘦肉继续翻炒1分钟
步骤
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5
倒入冬笋，端起平底锅抛匀食材
步骤
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6
炒制时会觉得太干，加少许清水拌炒
步骤
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7
调入蚝油
步骤
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8
调入酱油，翻炒均匀即可
肉片炒双冬的成品图
肉片炒双冬的烹饪技巧
技巧
tips
瘦肉前期放入盐和酱油腌制过，最后不用再加盐了，调入少许蚝油、酱油味道刚好。为了健康尽量不要吃太重口味的。偏咸或甜都不适合健康养生基础。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.22
克
多吃
糖尿病人群
114.8
大卡
少吃
减肥人群
9
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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