软欧包的做法
步骤
step
1
先把水，盐放入面包桶内，在筛入面粉，放入酵母
步骤
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2
启动面包机和面程序，有点粘没问题，和面15分钟按停止键
步骤
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3
放入奶油在启动面包机发面程序，也就是在和面30分钟后自动发酵
步骤
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4
时间到，发酵的很好
步骤
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5
取出面团排气
步骤
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6
把面团分成150克的六个小面团，滚圆后松弛
步骤
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7
在整理成长的椭圆形，放入烤盘二次发酵
步骤
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8
发酵到原来的两倍大，筛上一层面粉，在用锋利的刀割出小口
步骤
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9
放入预热好的烤箱，中下层，180度，30分钟，烘烤的途中观察面包表面，及时加盖锡纸
软欧包的成品图
软欧包的烹饪技巧
技巧
tips
烤箱温度和时间根据自己的烤箱脾气调整。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.95
克
不吃
糖尿病人群
196.5
大卡
少吃
减肥人群
6.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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