入口即化的超浓郁芝士蛋糕（懒人水浴法）的做法
步骤
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1
准备食材：
2个蛋黄2个全蛋、奶油奶酪和黄油室温软化。
步骤
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2
室温软化的奶油奶酪切拌均匀。
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3
加入糖粉和香草精，用刮刀翻拌均匀。
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4
一定要拌匀哦！
可以借助打蛋器的点动模式快速拌匀哦！
步骤
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5
加入融化的黄油，再次拌匀。
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6
也可以借助打蛋器的点动功能快速混匀。
步骤
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7
拌匀的奶酪糊非常细腻。
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8
分次加入鸡蛋，每次都要搅打均匀再加入。
步骤
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9
一定要搅打均匀哦！
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10
筛入玉米淀粉，用蛋抽由下往上翻拌均匀。
步骤
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11
拌匀的蛋糕糊非常细腻，顺滑。
步骤
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12
因为用的是水浴法，除了便于脱模的油纸，模具底部和外面包裹了保鲜膜和锡纸。
将拌匀的蛋糕糊倒入8寸模具中，从高处往下震几下，震出大气泡。（这次做漏了这步）
烤箱预热150度，水浴法烤70分钟。
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13
烤好冷却后放入冷藏室冷藏四小时以上。
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14
从冷藏室取出，切块享用，入口即化，芝士味非常浓郁，冷藏过夜的话味道更浓郁哦！
入口即化的超浓郁芝士蛋糕（懒人水浴法）的成品图
入口即化的超浓郁芝士蛋糕（懒人水浴法）的烹饪技巧
技巧
tips
水浴法烤好后一定要冷藏后再吃哦！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.22
克
不吃
糖尿病人群
371.5
大卡
不吃
减肥人群
27.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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